{"id":18,"date":"2012-12-02T17:33:09","date_gmt":"2012-12-02T16:33:09","guid":{"rendered":"http:\/\/tituscapulet.org\/weblog\/?p=18"},"modified":"2013-09-18T21:13:42","modified_gmt":"2013-09-18T19:13:42","slug":"gaufres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/gaufres\/","title":{"rendered":"Gaufres"},"content":{"rendered":"

Ma rubrique miam miam n’est pas encore tr\u00e8s \u00e9toff\u00e9e.\u00a0 Alors apr\u00e8s les Mant\u00e9caos<\/a> et les Cannel\u00e9s<\/a>, voici La recette des gaufres, la seule et l’unique en ce qui me concerne :-).<\/p>\n

Alors, \u00e0 propos des ingr\u00e9dients, pas de surprises bien s\u00fbr – pour environ 16 gaufres, mais personne ne vous emp\u00eachent de doubler ou de tripler les doses :<\/p>\n

– 80 g de beurre<\/p>\n

– 60 g de sucre<\/p>\n

– 1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/p>\n

– 3 \u0153ufs<\/p>\n

– 200 g de farine<\/p>\n

– 1 demi-sachet de levure en poudre. Update (<\/strong>2013-09-18) : En fait, vous pouvez aller jusqu’\u00e0 un bon sachet de levure afin que les gaufres gonflent mieux \u00e0 la cuisson !<\/p>\n

– 25 cl de lait<\/p>\n

– du rhum…beaucoup de rhum<\/p>\n

Et une fois qu’on a rassembl\u00e9 tous ces ingr\u00e9dients sur son plan de travail, c’est parti :<\/p>\n

– faire fondre le beurre, et le m\u00e9langer ensuite au sucre et au sucre vanill\u00e9 pr\u00e9alablement vers\u00e9s dans un r\u00e9cipient adapt\u00e9<\/p>\n

– battre deux \u0153ufs entiers plus un jaune et r\u00e9server un blanc pour le battre en neige<\/p>\n

– ajouter les \u0153ufs battus au m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent<\/p>\n

– joindre la farine tamis\u00e9e et la levure<\/p>\n

– verser peu \u00e0 peu le lait en d\u00e9layant progressivement<\/p>\n

– faire le blanc en neige et l’incorporer \u00e0 la p\u00e2te<\/p>\n

– verser le rhum<\/p>\n

– verser encore du rhum<\/p>\n

– verser toujours du rhum, oui oui !<\/p>\n

– la pap\u00e2te est pr\u00eate \ud83d\ude42<\/p>\n

– pr\u00e9parer son gaufrier \ud83d\ude42<\/p>\n

– faire cuire \ud83d\ude42<\/p>\n

– manger !!!!<\/p>\n

Je viens tr\u00e8s r\u00e9cemment de tester mon nouveau gaufrier, alors c’est avec une grande \u00e9motion que je vous joins une image du premier b\u00e9b\u00e9 gaufre au sucre vanille (au plut\u00f4t du sucre vanille parfum\u00e9 \u00e0 la gaufre…il n’y a pas qu’avec le rhum qu’on peut avoir la main lourde).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ma rubrique miam miam n’est pas encore tr\u00e8s \u00e9toff\u00e9e.\u00a0 Alors apr\u00e8s les Mant\u00e9caos et les Cannel\u00e9s, voici La recette des gaufres, la seule et l’unique en ce qui me concerne :-). Alors, \u00e0 propos des ingr\u00e9dients, pas de surprises bien … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-18","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-miam-miam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":603,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tituscapulet.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}